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渔村汉子打造“艺术品”,海的故事酒吧火了

2002年3月,蒋翔来到当时博鳌论坛年会酒店——金海岸酒店,他是来学习酒店管理模式的。

2009年年底,他在博鳌海边的一块荒地上,开始搭建他的主题酒吧。2010年论坛年会期间,“海的故事”成为论坛嘉宾媒体记者会后重要聚集地。

今年53岁的蒋翔,1983年大学毕业后,一度在三亚一所中学担任语文老师。后来又在海口一家酒店任职总经理。

第一次和博鳌亚洲论坛“触电”,是在2002年,金海岸酒店营业,当时他以酒店管理人员的身份,前往这家星级酒店学习。“我当时震撼了,觉得自己任职的酒店,品味根本无法和它比较。”当时的海南大部分酒店,说白了就是宾馆的升级版,除了硬件设施的升级外,全无酒店文化。这次学习之后,蒋翔开始大量阅读关于酒店管理方面的书籍,特别是关于主题酒店方面的书籍。

2007年,蒋翔被博鳌玉带湾酒店聘为总经理。这一年,他开始用主题酒店思维,打造经营玉带湾酒店。经过蒋翔一年多的努力,这家本来亏损的酒店,2008年盈利达到60%。

“酒店老板不是我,我有很多想法,其实没法完全施展开。”2009年,看到玉带湾酒店旁有一块空地,缺乏资金做主题酒店的蒋翔,决定建一个主题酒吧。地点,就选择在那片空地上。

当时,博鳌的名气越来越大,来旅游的人越来越多,但是大多数人游玩后,当天就会离开。博鳌留不住人,原因很简单,因为博鳌晚上的夜生活太单调。蒋翔当时就瞄准了这一点。

渔村汉子打造“艺术品”

“我很爱渔村,我的酒吧里面全是我儿时在渔村美好回忆。”从小热爱美术的蒋翔,没有成为画家,却成为了艺术的“发烧友”。蒋翔做的酒吧,主题就是渔村。

2010年年初,蒋翔自己设计图纸,指挥工人干活,将这家酒吧当成一件艺术品来打造。半年多后,海的故事主题酒吧终于建好。蒋翔将酒吧开业的时间选在4月8日,当年论坛召开的前一天。

“虽然我知道会有很多人来,但是那天来的顾客还是让我很意外。”蒋翔回忆,开业当晚,到场的不仅有参会的重量级嘉宾,大批媒体记者在忙完工作后,也跑到他的酒吧坐了下来,听海风,喝酒谈天。“有些嘉宾,还有那些央视主持人,都只是在电视里见过。”

这种热闹的景象,一直持续到论坛结束。原本以为论坛结束后,酒吧的生意会冷清下来,但是让他感到意外的是:当时参与论坛报道的媒体记者来到他的酒吧后,以各种方式,向读者、自己身边的好友推荐了他的酒吧。

从那年起,开始有人会在周末的时候,从北京或各地飞到海口再乘车抵达博鳌,为的就是在他的酒吧呆上一晚,喝啤酒听海风,跟朋友聊聊天。

论坛成就打工仔的老板梦

“做酒吧之前,我其实只算个打工仔。”尽管当时是总经理,多家酒店的高级顾问,但用他的话来说,那都不是他的“娃”。海的故事酒吧开业后,蒋翔终于从“打工仔”熬到了老板。营业额年年上涨,他的收入也年年增加。

近几年,琼海大力推进5A级全域旅游景区。2014年,蒋翔回到自己老家,离博鳌不远的大路镇一个村庄,2015年,他的第二个“艺术品”——“田园梦想”乡村游景点推出。最近,蒋翔与人合作,在海口开了一家渔村文化主题咖啡馆,即将开业。

这个从渔村长大的汉子,事业越做越大。

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